材料（4人分）
若どりもも肉角切り（下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
じゃがいも（ひと口大に切る）…2コ
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブ油…小さじ2
＜A＞
水…3/4カップ
コンソメ…1/2本
トマトケチャップ…大さじ2と1/2
砂糖…小さじ1/2
パセリ（ちぎる）…1枝
パルメザンチーズ…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油・にんにくを熱し、とり肉・じゃがいもを炒める。
（2）＜A＞を加えて煮る。
（3）パセリを散らし、粉チーズをふる。
調理のコツ
●油・にんにくを入れて弱火で炒め、香りがでたらとり肉・じゃがいもを炒めます。●じゃがいもがやわらかくなるまで、ふたをして中弱火で煮ましょう。
●じゃがいもに火が通ったら、ふたをとり、煮汁がほぼなくなるまで強火で煮詰めましょう。
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