豚ヘレの竜田揚げ

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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豚ヘレの竜田揚げ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61390.php
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(4人分)

国産豚ヘレ一口カツ用（下味をつける）…220g
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
しょうが（汁）…1かけ

片栗粉…大さじ2
揚げ油…適量
レタス（細切り）…3～4枚
ピーマン（細切り）…1コ
トマト（くし形切り）…1コ

（1）下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶす。

（2）中温の油で揚げる。

（3）野菜を添える。

●下味をつけて10分以上おきましょう。
●片栗粉は揚げる直前につけて、カラリと揚げます。