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肉料理

豚ヘレの竜田揚げ

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調理時間
20分
材料費
約660円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ヘレ一口カツ用(下味をつける)…220g
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1/2
しょうが(汁)…1かけ

片栗粉…大さじ2
揚げ油…適量
レタス(細切り)…3~4枚
ピーマン(細切り)…1コ
トマト(くし形切り)…1コ

つくり方

(1)下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶす。

(2)中温の油で揚げる。

(3)野菜を添える。

調理のコツ!

●下味をつけて10分以上おきましょう。
●片栗粉は揚げる直前につけて、カラリと揚げます。

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