材料(4人分)
国産豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつける)…4枚
塩・こしょう…各少々
油…小さじ1
<たまねぎソース>
たまねぎ(薄切り)…1コ
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/5
油…小さじ1
ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1/2株
ミニトマト…8コ
ベビーリーフ(少量)…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
(2)<たまねぎソース>を加えさっと加熱する。
(3)皿に野菜・豚肉を並べ、ソースをかける。
調理のコツ
●豚肉は最初に脂の部分を下にしてこんがり焼くと、風味がよくなります。●たまねぎソースの材料をポリ袋に入れ軽くもみ込みます。しばらくおくと味がなじみます。
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