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肉料理

たまねぎたっぷり豚テキ

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約950円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつける)…4枚
塩・こしょう…各少々

油…小さじ1

<たまねぎソース>
たまねぎ(薄切り)…1コ
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
塩…小さじ1/5
油…小さじ1

ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1/2株
ミニトマト…8コ
ベビーリーフ(少量)…1袋

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

(2)<たまねぎソース>を加えさっと加熱する。

(3)皿に野菜・豚肉を並べ、ソースをかける。

調理のコツ!

●豚肉は最初に脂の部分を下にしてこんがり焼くと、風味がよくなります。
●たまねぎソースの材料をポリ袋に入れ軽くもみ込みます。しばらくおくと味がなじみます。

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