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肉料理

スペアリブのオイスターソース焼き

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調理時間
15分
材料費
約770円

(漬ける時間を除く)

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚スペアリブカット(下味をつける)…310g
<たれ>
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
にんにく(すりおろす)…1かけ
しょうが(すりおろす)…1かけ

だいこん(半月切り)…1/8本
パプリカ(乱切り)…1コ
塩…少々

油…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、だいこん・パプリカを焼き取り出す。

(2)残りの油を熱し、<たれ>に漬けたスペアリブを焼く。

(3)(1)を添える。

調理のコツ!

●ポリ袋に、フォークで数カ所突いたスペアリブと、<たれ>を入れ、30分以上漬け込みます。
●ふたをして、中までしっかり火を通しましょう。

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