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肉料理

豚ヘレのウスターソース風味

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調理時間
15分
材料費
約540円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚ヘレ一口カツ用(下味を付ける)…220g
こしょう…少々
ウスターソース…大さじ2
小麦粉…大さじ1と1/2

油…大さじ1

春きゃべつ(細切り)…1/4玉
レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)下味を付けた豚肉に、小麦粉をまぶす。

(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼く。

(3)キャベツ・レモンを添える。

調理のコツ!

●下味は、こしょう・ソースの順に付けます。こしょうを多めにふると、スパイシーなでき上がりになります。
●豚肉は、10分以上、ソースに漬けます。
●焦げやすいので、注意して焼きましょう。

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