とり肉とセロリの炒め物

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とり肉とセロリの炒め物【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61363.php
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(4人分)

国産若どりむね肉（そぎ切りにし、下味をつける）…400g
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
片栗粉…小さじ2

有機栽培セロリ（薄切り）…1本

ごま油…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ2/3

（1）フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶしたとり肉を焼く。

（2）セロリを加えて炒め、鶏がらスープで調味する。

●セロリの葉もざく切りにして使いましょう。
●火を通しすぎないように、手早く炒めましょう。