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材料(4人分)
若どりむね肉(そぎ切りにして下味をつける)…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
<衣>
小麦粉…大さじ1
たまご(溶く)…1コ
なんきん(くし形)…1/8玉
チンゲンサイ(4cmに切る)…1/2袋
塩…少々
油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1を熱し、野菜を焼き、皿に盛る。
(2)とり肉に<衣>をつける。
(3)残りの油を足し、(2)を焼く。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/61357_t.jpg)
●<衣>は先に合わせておきます。
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