鶏肉のピカタ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約420円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
若どりむね肉（そぎ切りにして下味をつける）…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
＜衣＞
小麦粉…大さじ1
たまご（溶く）…1コ
なんきん（くし形）…1/8玉
チンゲンサイ（4ｃｍに切る）…1/2袋
塩…少々
油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1を熱し、野菜を焼き、皿に盛る。
（2）とり肉に＜衣＞をつける。
（3）残りの油を足し、（2）を焼く。
調理のコツ
●なんきんは5ｍｍ厚さ、チンゲンサイの軸は縦半分に切り、焼いて塩をふりましょう。●＜衣＞は先に合わせておきます。
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