コープCooking > 肉料理 > ポークチャップ
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

ポークチャップ

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約840円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚肉背ロース(下味をつけ小麦粉をまぶす)…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

たまねぎ(薄切り)1/2コ
油…大さじ1
<A>
水…1/2カップ
トマトケチャップ…大さじ3
ウスターソース…大さじ1
酒…大さじ1

じゃがいも(乱切りにして粉ふき芋にする)…2コ
ほうれん草(4cmに切る)…1束
塩・こしょう…各少々
油…大さじ1/2

つくり方

(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、ほうれん草を炒め塩・こしょうして取り出す。

(2)大さじ1の油を足し、たまねぎを炒め、豚肉を焼く。

(3)<A>を加え煮絡め、野菜を添える。

調理のコツ!

●<A>は混ぜ合わせておきます。
●ほうれん草を取り出したら、フライパンをさっと拭いてたまねぎを炒め、端のほうに寄せて豚肉を両面焼きましょう。
●煮込むのでしっかり焼かなくても大丈夫です。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ