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卵料理

スナップえんどうの卵とじ

1 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約240円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

スナップえんどう(半分に切る)…70g
たまご(溶く)…2コ

水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/3
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ2


つくり方

(1)水と調味料を煮立て、スナップえんどうを煮る。

(2)たまごを回し入れる。

調理のコツ!

●スナップえんどうはサッと煮ます。
●たまごを回し入れ、火を止めふたをして蒸らしましょう。
●余熱で半熟に仕上げます。

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