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肉料理

豚バラと白菜の煮物

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約720円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ばら(ひと口大に切る)…330g
はくさい(ひと口大に切る)…1/8玉

<A>
水…1カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1

ゆず(皮:細切り)…適量

つくり方

(1)<A>を煮立て、豚肉・はくさいを煮る。

(2)ゆずの皮をのせる。

調理のコツ!

●はくさいの軸はそぎ切りにしましょう。
●アクを取ると、きれいに仕上がります。

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