豚肉とながいものポン酢炒め
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- 15分
- 約760円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
麦の穂豚背ロース（食べやすく切り下味をつける）…300g
塩・こしょう…各少々
白ねぎ（斜め薄切り）…1本
長いも（皮つきの半月切り）…200g
ぶなしめじ（徳用）…1/2パック
油…大さじ1
ぽん酢…大さじ2
（1）フライパンに油大さじ1/2を熱し、肉を炒め取り出す。
（2）残りの油を足して野菜を焼き、（1）を戻す。
（3）ぽん酢を加える。
●白ねぎの緑の部分も使いましょう。●白ねぎ・ながいも・しめじの順に加え、ねぎがしんなりしたら、ぽん酢を回し入れ火を止めます。
