豚ヘレ肉の紅茶豚

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  豚ヘレ肉の紅茶豚 【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61324.php

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（1）＜A＞に豚肉・にんじんを入れ、煮る。

（2）＜たれ＞の材料を煮立て、（1）の豚肉・にんじんを漬ける。

（3）豚肉を食べやすく切り、野菜を添える。

●豚肉はフォークで数カ所刺し、＜A＞に入れ火をつけます。途中アクをとり、15～20分ゆでましょう。
●粗熱がとれたら（2）をポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、3時間～ひと晩冷蔵室で保存して、味をしみ込ませます。
●すぐ食べる場合は＜たれ＞を煮詰めて豚肉にかけてください。

おかずのヒント