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肉料理

チキンのケチャップ炒め

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約370円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

鹿児島県産若どりむね肉(そぎ切りにし、下味をつける)…300g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々

エリンギ(長さを半分にして薄切り)…1/2パック
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本
オクラ(ガクを取り、板ずりする)…10本
油…大さじ1

トマトケチャップ…大さじ2と1/2
しょうゆ…大さじ1/2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、とり肉・野菜の順に焼く。

(2)調味料を加えて、絡める。

調理のコツ!

●オクラはガクを削り、塩でこすり水で流してください。
●とり肉は両面を色よく焼きましょう。

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