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肉料理

鶏肉と長芋のさっと煮

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約660円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

若どり もも肉(下味をつける)…300g
塩…少々

長いも(半月切り)…250g
三度豆(半分に切る)…8本
油…小さじ2

水…1/2カップ
しょうゆ…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1


つくり方

(1)フライパンに油を熱し、とり肉・長いもを焼く。

(2)(1)に水と調味料・三度豆を加え煮る。

調理のコツ!

●長いもは皮のまま切り、少し焼き色がつくまで焼きましょう。
●ふたをして中~強火で5分ほど煮ます。

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