豚肉となすの中華蒸し

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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豚肉となすの中華蒸し【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61290.php
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(4人分)

清浄豚ばら(ひと口大に切り、下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々

なす(8mmの輪切り)…3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本

＜合わせ調味料＞
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1

(1)耐熱皿に、なす・豚肉・白ねぎの順に重ね、＜合わせ調味料＞をかける。

(2)電子レンジ(500Ｗ)で一皿につき2～3分加熱する。

●1/4量ずつ皿に盛り、1人分ずつ加熱しましょう。
●なすを並べ、豚肉・白ねぎの順に重ね、＜合わせ調味料＞を全体に回しかけます。
●ラップはふんわりとかけます。