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肉料理

豚肉となすの中華蒸し

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調理時間
15分
材料費
約600円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚ばら(ひと口大に切り、下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々

なす(8mmの輪切り)…3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本

<合わせ調味料>
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1

つくり方

(1)耐熱皿に、なす・豚肉・白ねぎの順に重ね、<合わせ調味料>をかける。

(2)電子レンジ(500W)で一皿につき2~3分加熱する。

調理のコツ!

●1/4量ずつ皿に盛り、1人分ずつ加熱しましょう。
●なすを並べ、豚肉・白ねぎの順に重ね、<合わせ調味料>を全体に回しかけます。
●ラップはふんわりとかけます。

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