コープCooking > 肉料理 > 鶏肉のさっぱり煮
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

鶏肉のさっぱり煮

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約420円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

鶏むね肉(そぎ切りにし、下味をつけ小麦粉をまぶす)…300g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ2

なんきん(くし形)…1/8玉
ピーマン(乱切り)…1袋

油…大さじ1

<A>
酢…1/4カップ
水…1/4カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1


つくり方

(1)フライパンに油を熱し、とり肉を焼く。

(2)なんきん・<A>を加え煮る。

(3)ピーマンを加え、さっと煮る。

調理のコツ!

●とり肉は両面色よく焼きましょう。
●なんきんが柔らかくなり、ピーマンに火が通ったらでき上がりです。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい料理のき・ほ・ん
動画でチェック料理のポイント

RSSフィード

ページトップへ