鶏手羽元のトマト煮
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- 25分
- 約750円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
手羽もとひらき(下味をつける)…8本
塩・こしょう…各少々
ズッキーニ(輪切り)…1本
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
にんにく(みじん切り)…1かけ
油…大さじ1
＜A＞
トマト(1cm角に切る)…1コ
ブイヨン(粗く砕く)…1コ
こしょう…少々
(1)フライパンに油・にんにくを入れ、鶏肉・野菜を焼く。
(2)＜A＞を加え、煮る。
●にんにくを香りが出るまで弱火で炒めてから、鶏肉・野菜を加えましょう。●ふたをして中火で火を通し、最後はソースにとろみがつくまで煮詰めましょう。
●ゆでたショートパスタを添えてもおいしいです。
