牛肉とチンゲン菜の中華和え
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約1150円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産牛肉肩ロース(うすぎり)(食べやすく切る)…240g
チンゲンサイ(4cmに切る)…1袋
洋にんじん(細切り)…1/3本
＜A＞
酢…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
しょうが(おろす)…1かけ
ごま油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)牛肉・野菜をゆでる。
(2)＜A＞で和える。
調理のコツ
●にんじん・チンゲンサイ・牛肉の順にゆでます。●牛肉はざるに上げて水気をとり、熱いうちに＜A＞に浸けましょう。
●野菜は水気を絞り、食べる直前に和えましょう。
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