
ピリ辛ポークソテー
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約750円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
国産豚肉背ロース(下味をつけ、小麦粉をまぶす)…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
ごま油…大さじ1
<ピリ辛だれ>
四川豆板醤…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
にんにく(すりおろす)…1かけ
きゃべつ(1cm幅に切りゆでる)…1/4玉
ピーマン(細切りにしてゆでる)…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
(2)<ピリ辛だれ>を絡める。
(3)野菜を添える。
調理のコツ

●豚肉の余分な油をふき取ってから[ピリ辛だれ]を加え、手早く全体に絡めます。
●きゃべつ・ピーマンは、熱湯でさっとゆで、しっかりと水気をきります。
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