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肉料理

レンジで簡単プルコギ

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調理時間
20分
材料費
約1440円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛かたばら(3cm幅に切る)…165g
<A>
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…小さじ1
こしょう…少々
にんにく(おろす)…1かけ
しょうが(おろす)…1かけ
片栗粉…小さじ1

たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/3本
にら(4cmに切る)…1/2袋

ごま油…小さじ1
いりごま…小さじ2

つくり方

(1)牛肉に<A>をもみ込む。

(2)耐熱皿に(1)・野菜を広げてのせ、ラップをして電子レンジ(500W)で約7分加熱する。

(3)ごま・ごま油を混ぜる。

調理のコツ!

●牛肉に<A>をしっかりもみ込んでおきましょう。
●約5分加熱し全体を混ぜ、にらをのせラップをして約2分加熱すると色よく仕上がります。
●お好みで豆板醤やコチュジャンを加えてください。

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