レンジで簡単プルコギ
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- 20分
- 約1440円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
菊水和牛かたばら(3cm幅に切る)…165g
＜A＞
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…小さじ1
こしょう…少々
にんにく(おろす)…1かけ
しょうが(おろす)…1かけ
片栗粉…小さじ1
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/3本
にら(4cmに切る)…1/2袋
ごま油…小さじ1
いりごま…小さじ2
(1)牛肉に＜A＞をもみ込む。
(2)耐熱皿に(1)・野菜を広げてのせ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約7分加熱する。
(3)ごま・ごま油を混ぜる。
●牛肉に＜A＞をしっかりもみ込んでおきましょう。●約5分加熱し全体を混ぜ、にらをのせラップをして約2分加熱すると色よく仕上がります。
●お好みで豆板醤やコチュジャンを加えてください。
