菊水和牛かたばら(3cm幅に切る)…165g
＜A＞
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…小さじ1
こしょう…少々
にんにく(おろす)…1かけ
しょうが(おろす)…1かけ
片栗粉…小さじ1

たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(細切り)…1/3本
にら(4cmに切る)…1/2袋

ごま油…小さじ1
いりごま…小さじ2

(1)牛肉に＜A＞をもみ込む。

(2)耐熱皿に(1)・野菜を広げてのせ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で約7分加熱する。

(3)ごま・ごま油を混ぜる。