材料（4人分）
すじ切りささみ(観音開きにし、下味をつける)…6本
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
スライスチーズ(半分に切る)…3枚
アスパラガス(4cmに切る)…3本
小麦粉…大さじ1
たまご…1コ
パン粉…3/4カップ
揚げ油…適量
フリルレタス(ちぎる)…4枚
ミニトマト…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ささみにチーズ・アスパラをのせて巻く。
(2)小麦粉・たまご・パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。
(3)半分に切り、レタス・ミニトマトを添える。
調理のコツ
●ささみは縦に切り目を入れ、両側に開いて観音開きにします。ラップをかけ麺棒などで軽くたたき、薄く広げます。●巻いた時に、チーズがささみからはみ出さないようにしましょう。
●中弱火で4～5分ゆっくり揚げて、中までしっかり火を通します。
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