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肉料理

豚しゃぶねぎ塩だれ

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調理時間
20分
材料費
約1090円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉 背ロース(食べやすく切る)…300g
チンゲンサイ(4cmに切る)…1袋
洋にんじん(短冊切り)…1/2本

乾燥わかめ(もどす)…大さじ2

<ねぎ塩だれ>
白ねぎ(みじん切り)…1本
酢…大さじ1と1/2
塩…小さじ1/3
ごま油…大さじ1と1/2

つくり方

(1)<ねぎ塩だれ>をレンジ(500W)で1分加熱し、冷ます。

(2)豚肉・野菜をゆでる。

(3)(2)・わかめに<ねぎ塩だれ>をかける。

調理のコツ!

●<ねぎ塩だれ>の材料を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジにかけましょう。
●にんじん・チンゲンサイ・豚肉の順にゆでます。
●豚肉は弱火でゆで、色が変わったら取り出しましょう。

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