豆乳ポテトサラダ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約240円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
ハム(角切り)…2枚
きゅうり(小口切り)…1/2本
塩…少々
新メークイン(ひと口大に切り、レンジ加熱)…3コ
洋にんじん(いちょう切りにし、レンジ加熱)…1/3本
＜A＞
豆乳(無調整)…大さじ3
酢…大さじ1
砂糖…ひとつまみ
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)じゃがいもをつぶし、にんじん・＜A＞を加える。
(2)(1)・きゅうり・ハムを和える。
調理のコツ
●じゃがいもは電子レンジ(500Ｗ)で5～6分、にんじんは約2分加熱します。●じゃがいもは加熱後、水分を拭き取り、熱いうちにつぶして粗熱をとりましょう。
●きゅうりに塩をふり、しばらくおいて水気を絞ります。
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