材料（4人分）
和牛かた(うすぎり)…230g
たまご(ゆでる)…4コ
小麦粉…小さじ1
こまつな(4cmに切る)…1袋
エリンギ(短冊切り)…1/2パック
塩・こしょう…各少々
油…大さじ1
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ゆでたまごに牛肉を巻き、小麦粉をまぶす。
(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を炒め塩・こしょうして取り出す。
(3)油を足し(1)を焼き、調味料を絡める。
調理のコツ
●小麦粉は茶こしを使うと、全体に薄くまぶせます。●巻き終わりを下にして焼きましょう。
●フライパンの油をふき、調味料を加えましょう。
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