材料（4人分）
清浄豚 背ロース(食べやすく切る)…200g
新ごぼう(縦半分に切り斜め薄切り)…1本
豆苗(4cmに切る)…1/2パック
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水と調味料を煮立て、ごぼう・豚肉の順に煮る。
(2)豆苗を加えさっと煮る。
調理のコツ
●新ごぼうは、香りがぬけないようにさっと水にさらします。●豚肉の色が変わったら、豆苗を加えます。
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