豚肉と新ごぼうの甘辛煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約540円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

清浄豚 背ロース(食べやすく切る)…200g
新ごぼう(縦半分に切り斜め薄切り)…1本
豆苗(4cmに切る)…1/2パック

水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1


※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)水と調味料を煮立て、ごぼう・豚肉の順に煮る。

(2)豆苗を加えさっと煮る。

調理のコツ

●新ごぼうは、香りがぬけないようにさっと水にさらします。
●豚肉の色が変わったら、豆苗を加えます。

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