しいたけの肉詰め焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 20分
材料費： 約550円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
生しいたけ(軸を取る)…1袋(190g)
片栗粉…大さじ1
＜A＞
とり肉むね肉パラパラミンチ…120g
青ねぎ(小口切り)…2本
しょうが(汁)…小さじ1
酒…小さじ1
塩…小さじ1/6
こしょう…少々
油…小さじ2
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を混ぜ、しいたけの内側に片栗粉をふり、詰める。
(2)フライパンに油を熱し、肉の面を下にして焼き、返して蒸し焼きにする。
(3)レモンを添える。
調理のコツ
●しいたけの軸は粗みじんにして、＜A＞に入れましょう。●肉に焼き色がついたら、返してふたをして約3分蒸し焼きにします。
●お好みで、ケチャップをつけても。
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