材料（4人分）
豚肉すじひきヘレ(1cm厚さに切り、下味をつけて小麦粉をまぶす)…200g
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
れんこん(半月切り)…100g
さつまいも(半月切り)…1/2本
油…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに大さじ1の油を熱し、豚肉を焼き、取り出す。
(2)残りの油で野菜を焼き、(1)を戻し入れる。
(3)調味料を加え、焼き絡める。
調理のコツ
●豚肉は表面をこんがり焼いて取り出しましょう。●れんこんとさつまいもは7～8mm厚さに切り、中弱火でじっくり焼きましょう。
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