小松菜としめじの中華スープ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約210円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 汁物
材料（4人分）
こまつな(3cmに切る)…1/2袋
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
洋にんじん(短冊切り)…1/3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本
＜スープ＞
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ2
酒…大さじ2
こしょう…少々
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜スープ＞で野菜を煮る。
(2)＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。
調理のコツ
●先にしめじ・にんじん・白ねぎを煮ます。最後に小松菜をさっと煮て、水溶き片栗粉を加えます。●煮過ぎないようにしましょう。
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