小松菜としめじの中華スープ

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小松菜としめじの中華スープ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61205.php
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(4人分)

フードプランこまつな(3cmに切る)…1/2袋
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
洋にんじん(短冊切り)…1/3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本

＜スープ＞
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ2
酒…大さじ2
こしょう…少々

＜水溶き片栗粉＞
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2

(1)＜スープ＞で野菜を煮る。

(2)＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。

●先にしめじ・にんじん・白ねぎを煮ます。最後に小松菜をさっと煮て、水溶き片栗粉を加えます。
●煮過ぎないようにしましょう。