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汁物

小松菜としめじの中華スープ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

フードプランこまつな(3cmに切る)…1/2袋
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
洋にんじん(短冊切り)…1/3本
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本

<スープ>
水…3カップ
鶏がらスープ…小さじ2
酒…大さじ2
こしょう…少々

<水溶き片栗粉>
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2

つくり方

(1)<スープ>で野菜を煮る。

(2)<水溶き片栗粉>でとろみをつける。

調理のコツ!

●先にしめじ・にんじん・白ねぎを煮ます。最後に小松菜をさっと煮て、水溶き片栗粉を加えます。
●煮過ぎないようにしましょう。

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