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肉料理

豚ヘレのポトフ鍋

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約950円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚ヘレ…200g

<スープ>
水…6カップ
ブイヨン…1コ
塩…小さじ1/4

<A>
メークイン(半分に切る)…3コ
たまねぎ(くし形切り)…1コ
洋にんじん(大きめの乱切り)…1本
セロリ(大きめの乱切り)…1本

こしょう…少々

つくり方

(1)<スープ>で豚肉を煮て、<A>を加え煮る。

(2)こしょうで味を調える。

調理のコツ!

●<スープ>に豚肉を先に入れ、アクを取りながら煮ましょう。
●野菜を加えたら、弱火でゆっくり煮ます。
●お好みで粒マスタードを添えたり、途中でミックスチーズを入れると味の変化を楽しめます。

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