実えんどうとあげの卵とじ

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※材料費は調味料の価格を含んでいません

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  実えんどうとあげの卵とじ 【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61196.php

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(1)水と調味料を煮立て、実えんどうとうすあげを煮る。

(2)たまごを回し入れる。

●実えんどうは空気にふれると固くなるので、料理の直前にさやからだします。
●たまごを回し入れた後は火を止め、蓋をして蒸らしましょう。
●たまごは火を通しすぎないように半熟に仕上げます。

おかずのヒント