実えんどうとあげの卵とじ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 10分
材料費： 約470円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
実えんどう(さやからだす)…200g
うすあげ(短冊切り)…1枚
水…1カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/6
たまご…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水と調味料を煮立て、実えんどうとうすあげを煮る。
(2)たまごを回し入れる。
調理のコツ
●実えんどうは空気にふれると固くなるので、料理の直前にさやからだします。●たまごを回し入れた後は火を止め、蓋をして蒸らしましょう。
●たまごは火を通しすぎないように半熟に仕上げます。
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