材料（4人分）
実えんどう(さやからだす)…200g
うすあげ(短冊切り)…1枚
水…1カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/6
たまご…2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)水と調味料を煮立て、実えんどうとうすあげを煮る。
(2)たまごを回し入れる。
調理のコツ
●実えんどうは空気にふれると固くなるので、料理の直前にさやからだします。●たまごを回し入れた後は火を止め、蓋をして蒸らしましょう。
●たまごは火を通しすぎないように半熟に仕上げます。
スマートフォンでレシピをチェック！