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肉料理

豚肉の厚揚げステーキ

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調理時間
15分
材料費
約620円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚もも(下味をつける)…180g
塩・こしょう…少々

絹あつあげ(4つに切る)…1パック

にんにく(薄切り)…1かけ
油…小さじ1

洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1/2本
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)厚揚げに豚肉を巻く。

(2)フライパンに油・にんにくを熱し、(1)を焼く。

(3)野菜・レモンを添える。

調理のコツ!

●厚揚げは、ペーパータオルで包んで油分・水分をふき取ります。
●厚揚げに豚肉を巻き、巻き終わりを下にしてこんがり焼きましょう。
●カボスやスダチも合います。

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