豚肉の厚揚げステーキ
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- 15分
- 約620円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
清浄豚もも(下味をつける)…180g
塩・こしょう…少々
絹あつあげ(4つに切る)…1パック
にんにく(薄切り)…1かけ
油…小さじ1
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1/2本
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
レモン(くし形に切る)…1/2コ
(1)厚揚げに豚肉を巻く。
(2)フライパンに油・にんにくを熱し、(1)を焼く。
(3)野菜・レモンを添える。
●厚揚げは、ペーパータオルで包んで油分・水分をふき取ります。●厚揚げに豚肉を巻き、巻き終わりを下にしてこんがり焼きましょう。
●カボスやスダチも合います。
