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汁物

きのこのとろろ汁

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調理時間
15分
材料費
約460円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やまといも(おろす)…200g

なめこ(さっと洗う)…1袋
ひらたけ(食べやすく裂く)…1/2パック

<だし>
水…3カップ
だしパック…1パック
うす口しょうゆ…小さじ1
本みりん…小さじ1
塩…小さじ1/2

青ねぎ(小口切り)…2~3本

つくり方

(1)<だし>できのこを煮る。

(2)とろろを加え、青ねぎを添える。

調理のコツ!

●だしパックはしばらく水に浸け、煮出して調味料を加えます。
●きのこはさっと煮ましょう。
●とろろはそっと落とし入れます。火を入れるとだんごのように固まります。

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