きのこのとろろ汁
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約460円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 副菜
材料（4人分）
やまといも(おろす)…200g
なめこ(さっと洗う)…1袋
ひらたけ(食べやすく裂く)…1/2パック
＜だし＞
水…3カップ
だしパック…1パック
うす口しょうゆ…小さじ1
本みりん…小さじ1
塩…小さじ1/2
青ねぎ(小口切り)…2～3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜だし＞できのこを煮る。
(2)とろろを加え、青ねぎを添える。
調理のコツ
●だしパックはしばらく水に浸け、煮出して調味料を加えます。●きのこはさっと煮ましょう。
●とろろはそっと落とし入れます。火を入れるとだんごのように固まります。
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