とりのゴマ焼き
5
- 25分
- 約510円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(4人分)
すじ切りささみ(そぎ切りにして、下味をつける)…5本(300g)
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
酒…大さじ1
いりごま…大さじ4
油…大さじ2
こまつな(4cmに切る)…1/2束
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
塩…少々
レモン(くし形に切る)…1/2コ
(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、こまつな・しめじを炒め塩をふり取り出す。
(2)残りの油を熱し、ごまをまぶしたささみを焼く。
(3)レモンを添える。
●ささみに下味をもみこみ、10分ほどおきます。●ごまをふった後、手で軽く押さえてください。
●中火で両面をこんがりと焼きましょう。
