コープCooking > 肉料理 > とりのゴマ焼き
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

とりのゴマ焼き

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約510円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

すじ切りささみ(そぎ切りにして、下味をつける)…5本(300g)
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
酒…大さじ1

いりごま…大さじ4

油…大さじ2

こまつな(4cmに切る)…1/2束
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
塩…少々

レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、こまつな・しめじを炒め塩をふり取り出す。

(2)残りの油を熱し、ごまをまぶしたささみを焼く。

(3)レモンを添える。

調理のコツ!

●ささみに下味をもみこみ、10分ほどおきます。
●ごまをふった後、手で軽く押さえてください。
●中火で両面をこんがりと焼きましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ