とりのゴマ焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約510円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
すじ切りささみ(そぎ切りにして、下味をつける)…5本(300g)
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
酒…大さじ1
いりごま…大さじ4
油…大さじ2
こまつな(4cmに切る)…1/2束
ぶなしめじ(ほぐす)…1/2袋
塩…少々
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに大さじ1/2の油を熱し、こまつな・しめじを炒め塩をふり取り出す。
(2)残りの油を熱し、ごまをまぶしたささみを焼く。
(3)レモンを添える。
調理のコツ
●ささみに下味をもみこみ、10分ほどおきます。●ごまをふった後、手で軽く押さえてください。
●中火で両面をこんがりと焼きましょう。
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