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肉料理

鶏肉のチーズパン粉焼き

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調理時間
20分
材料費
約610円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産若どり もも肉むね肉(下味をつける)…300g
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
マヨネーズ…大さじ1

<チーズパン粉>
パルメザンチーズ…大さじ2
パン粉…1/2カップ

油…大さじ1

ミニトマト…8コ
ピーマン(乱切り)…2コ

レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)フライパンで、野菜を素焼きし、取り出す。

(2)フライパンに油を熱し、<チーズパン粉>をつけた鶏肉を焼く。

(3)レモンを添える。

調理のコツ!

●しょうゆ・こしょうをよくもみこんでから、マヨネーズを混ぜます。
●鶏肉は、少し切り開くと、下味がつきやすく、火が通りやすくなります。

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