菊水和牛もも(切り落とし)…210g

しょうが(細切り)…1かけ
油…大さじ1/2

＜たれ＞
酢…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
酒…大さじ3
みりん…大さじ3

トマト(ひと口大に切る)…1コ
きゅうり(縦半分に切って、斜め薄切り)…1本
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
レタス(食べやすくちぎる)…4枚

(1)フライパンに油を熱し、しょうが・牛肉を炒める。

(2)＜たれ＞を加え絡める。

(3)野菜と牛肉を盛り、＜たれ＞を回しかける。