材料（4人分）
清浄豚ももかた(下味をつける)…180g
塩・こしょう…各少々
しょうが(細切り)…1かけ
じゃがいも(細切り)…2コ
ごま油…大さじ1
＜A＞
ザーサイ(刻む)…30g
酒…大さじ1
塩・こしょう…各少々
青ねぎ(5cmに切る)…1/2束
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンにごま油を熱し、しょうが・豚肉を炒める。
(2)じゃがいもを加えて炒め、＜A＞で調味する。
(3)青ねぎを加える。
調理のコツ
●じゃがいもは水にさらしましょう。●透明感が出てきたら、＜A＞を加え炒めます。
●青ねぎは、さっと混ぜ合わせましょう。
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