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材料(4人分)
豚肉肩ロース(下味をつける)…280g
塩…小さじ1/6
小麦粉…大さじ1
たまご(溶く)…1コ
パン粉…3/4カップ
油…適量
<トマトソース>
トマト(角切り)…1コ
大葉(粗みじん切り)…5枚
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は小麦粉・たまご・パン粉の順につけ、油で揚げる。
(2)小鍋で<トマトソース>の材料を混ぜ煮立てる。
(3)豚肉にかける。
調理のコツ
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●大葉は火を止める直前に入れます。
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