材料（4人分）
豚肉肩ロース(下味をつける)…280g
塩…小さじ1/6
小麦粉…大さじ1
たまご(溶く)…1コ
パン粉…3/4カップ
油…適量
＜トマトソース＞
トマト(角切り)…1コ
大葉(粗みじん切り)…5枚
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は小麦粉・たまご・パン粉の順につけ、油で揚げる。
(2)小鍋で＜トマトソース＞の材料を混ぜ煮立てる。
(3)豚肉にかける。
調理のコツ
●＜トマトソース＞は、トマトを先に火にかけ、水分が出てから調味料を加えます。●大葉は火を止める直前に入れます。
スマートフォンでレシピをチェック！