冷しゃぶと夏野菜のナッツソースがけ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約750円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分： 主菜
材料（4人分）
麦の穂豚背ロース(半分に切る)…200g
きゅうり(斜め薄切り)…1本
オクラ(ゆでて斜め半分に切る)…1袋
ミニトマト…8コ
＜ナッツソース＞
ミックスナッツ(細かく砕く)…40g
マヨネーズ…大さじ2
プレーンヨーグルト…大さじ3
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉をゆでる。
(2)(1)と野菜を混ぜる。
(3)＜ナッツソース＞をかける。
調理のコツ
●オクラはガクを削り取り、塩少々でこすって熱湯でゆでます。●豚肉は中弱火で、何回かに分けてゆで、色が変わったら取り出します。
●ミックスナッツは、めん棒やすりこ木で砕きましょう。
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