鶏むね肉の小判焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 25分
材料費： 約640円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
若どりむね肉(粗く切り、下味をつける)…400g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
にんにく(すりおろし)…1かけ
＜A＞
たまご(溶く)…1コ
マヨネーズ…大さじ2
小麦粉…大さじ2
油…適量
ブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株
ミニトマト…8コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)下味をつけたむね肉に＜A＞を混ぜ、12コの小判型にする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)を揚げ焼きにする。
(3)ブロッコリー・ミニトマトを添える。
調理のコツ
●むね肉は8mmくらいの粗みじんにします。●下味をつけて、少し粘りが出るまで混ぜましょう。
●フライパンに油を1cmほど入れ、こんがり揚げ焼きにします。
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