※材料費は調味料の価格を含んでいません
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すじ切りささみ(下味をつける)…200g塩…小さじ1/6酒…大さじ1きゅうり(縦半分に切り斜め切り)…1本塩…小さじ1/6みょうが(細切り)…1本<A>酢…大さじ2砂糖…大さじ1しょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ2
(1)ささみはレンジ(500W)で約3分加熱して裂く。
(2)きゅうりは塩をふりしばらくおき、水気を絞る。
(3)(1)・(2)・みょうがを<A>で和える。
おかずのヒント