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肉料理

ささみときゅうりの中華和え

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約280円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

すじ切りささみ(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/6
酒…大さじ1

きゅうり(縦半分に切り斜め切り)…1本
塩…小さじ1/6

みょうが(細切り)…1本

<A>
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
ごま油…小さじ2

つくり方

(1)ささみはレンジ(500W)で約3分加熱して裂く。

(2)きゅうりは塩をふりしばらくおき、水気を絞る。

(3)(1)・(2)・みょうがを<A>で和える。

調理のコツ!

●ささみはラップをして、途中で返して加熱します。
●冷めるまで蒸し汁に浸しておきましょう。

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