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材料(4人分)
和牛ももかた(1cm幅に切り、下味をつける)…200g
塩・こしょう…各少々
にんにく(みじん切り)…1かけ
油…大さじ1/2
<A>
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
アスパラガス(斜め切り)…150g
エリンギ(棒状に切る)…100g
バター…10g
しょうゆ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油小さじ1を熱し、にんにく・牛肉を炒め取り出す。
(2)残りの油を足し、<A>を炒める。
(3)(1)を戻し、バター・しょうゆを絡める。
調理のコツ
![](/recipe/photo_t/61098_t.jpg)
●野菜はたまねぎ・アスパラ・エリンギの順に加え炒めます。
●バターが溶けたら、しょうゆを回し入れます。
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