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材料(4人分)
国産牛肉便利パック(3cm幅に切る)…270g
ごぼう(斜め薄切り)…1本
しょうが(細切り)…1かけ
油…小さじ2
<A>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
青ねぎ(小口切り)…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、しょうが・ごぼう・牛肉の順に炒める。
(2)<A>を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
(3)青ねぎを散らす。
調理のコツ
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●牛肉に8割ほど火が通ってから<A>を加えます。
●煮汁のアクは除きましょう。
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