材料（4人分）
国産若どり もも肉(下味をつける)…300g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
たまご…1コ
＜チーズパン粉＞
パン粉…3/4カップ
パセリ(みじん切り)…大さじ1
粉チーズ…大さじ3
ズッキーニ(輪切り)…1本
カラーピーマン(乱切り)…1/2コ
油…大さじ3
レモン(くし形に切る)…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、ズッキーニ・ピーマンを焼き取り出す。
(2)鶏肉に、小麦粉・たまご・＜チーズパン粉＞の順に衣をつける。
(3)残りの油を足し、(2)を焼く。
(4)レモンを添える。
調理のコツ
●パセリは水気をよくきり、粉チーズ・パン粉と混ぜ、＜チーズパン粉＞を作ります。●鶏肉は多めの油でカリッと色よく焼きます。
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