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肉料理

蒸し鶏ねぎポンソース添え

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約520円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏むね肉(下味をつける)…400g
塩…小さじ1/4
酒…大さじ2

<ねぎポンソース>
ぽん酢…大さじ3
鶏の蒸し汁…大さじ1
青ねぎ(小口切り)…1/2袋

チンゲンサイ(4cmに切り、ゆでる)…1/2袋
洋にんじん(いちょう切りにし、ゆでる)…1/3本

つくり方

(1)鶏肉をレンジ(500W)で、約8分加熱する。

(2)(1)を食べやすく切る。

(3)野菜と<ねぎポンソース>を添える。

調理のコツ!

●鶏肉は、フォークなどで刺して、下味をつけます。
●鶏肉にラップをふんわりかけ、途中で上下返して加熱し、そのまま冷まします。

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