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肉料理

鶏のから揚げねぎ香味たれ(油淋鶏)

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約950円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

丹波地どりもも肉(下味をつけ、粉をまぶす)…350g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ3

カラーピーマン(乱切り)…2コ
揚げ油…適量

<たれ>
白ねぎ(みじん切り)…1/2本分
しょうが(みじん切り)…1かけ
水…大さじ1と1/2
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2

レタス(細切り)…1/4玉

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、中温でピーマン・鶏肉を揚げる。

(2)<たれ>を耐熱容器に入れ、レンジ(500W)で1分加熱する。

(3)レタスの上に(1)を盛り、<たれ>をかける。

調理のコツ!

●片栗粉は揚げる直前につけ、カラリと揚げましょう。
●<たれ>の材料は合わせておきます。

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