材料（4人分）
丹波地どりもも肉(下味をつけ、粉をまぶす)…350g
塩・こしょう…各少々
片栗粉…大さじ3
カラーピーマン(乱切り)…2コ
揚げ油…適量
＜たれ＞
白ねぎ(みじん切り)…1/2本分
しょうが(みじん切り)…1かけ
水…大さじ1と1/2
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
レタス(細切り)…1/4玉
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、中温でピーマン・鶏肉を揚げる。
(2)＜たれ＞を耐熱容器に入れ、レンジ(500Ｗ)で1分加熱する。
(3)レタスの上に(1)を盛り、＜たれ＞をかける。
調理のコツ
●片栗粉は揚げる直前につけ、カラリと揚げましょう。●＜たれ＞の材料は合わせておきます。
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