材料（4人分）
菊水和牛 かた(細切りにして下味をもみ込む)…215g
しょうゆ…小さじ1
酒…小さじ1
片栗粉…小さじ2
ごま油…小さじ1
ピーマン(細切り)…5コ
たけのこ(水煮)(細切り)…1袋(110g)
にんにく(薄切り)…1かけ
ごま油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
酒…大さじ1
オイスターソース…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ピーマン・たけのこを大さじ1/2の油で炒め、取り出す。
(2)残りの油を足し、にんにく・肉を炒める。
(3)(1)を戻し入れ、＜合わせ調味料＞を加える。
調理のコツ
●ピーマン・たけのこはさっと炒めます。●＜合わせ調味料＞は合わせておき、手早く仕上げましょう。
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