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肉料理

豚肉ときのこのおろし煮

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調理時間
15分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚 背ロース(半分に切る)…300g
ぶなしめじ(ほぐす)…1袋
えのき茸(半分に切り、ほぐす)…1/2袋

<A>
水…3/4カップ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1

だいこん(おろす)…1/4本
青ねぎ(小口切り)…1/2束

つくり方

(1)<A>を煮立て、豚肉・きのこを煮る。

(2)だいこんおろしを加え、青ねぎを散らす。

調理のコツ!

●だいこんおろしは軽く水気をきります。
●だいこんおろしと青ねぎを加えたら煮すぎないようにしましょう。

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