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肉料理

豚ヘレ肉の甘辛丼

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調理時間
20分
材料費
約610円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

豚肉ヘレ一口カツ用(下味をつけ小麦粉をまぶす)…220g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1と1/2

たまねぎ(薄切り)…1コ
ごま油…大さじ1

<A>
にんにく(すりおろす)…1かけ
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2

ご飯…4杯分
ブロッコリーの新芽(スプラウト)(半分に切る)…1パック

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉・たまねぎを炒める。

(2)<A>を加え煮絡める。

(3)ご飯に盛り、スプラウトをのせる。

調理のコツ!

●豚肉に焼き色がつくまで焼いてから、たまねぎを炒めます。
●たまねぎがしんなりしたら、<A>を全体に回し入れます。

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