材料（4人分）
国産牛肉肩ロース(ひと口大に切り、下味をつける)…240g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
洋にんじん(いちょう切り)…1/2本
油…小さじ2
＜A＞
濃いトマトジュース…1缶
ブイヨン(砕く)…1/2コ
塩・こしょう…各少々
ブロッコリー(小房に分け、ゆでる)…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油を熱し、牛肉・たまねぎ・にんじんを炒める。
(2)＜A＞を加え、煮る。
(3)ブロッコリーを添える。
調理のコツ
●にんじんは、薄く切ります。●牛肉は、手早く炒め、トマトジュースを絡めるように煮ます。
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