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肉料理

ガーリック豚テキ たまねぎソース

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調理時間
20分
材料費
約780円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつけ、粉をまぶす)…4枚
塩・こしょう…各少々
小麦粉…小さじ2

にんにく(粗みじん)…1かけ
油…大さじ1

<たまねぎソース>
たまねぎ(おろす)…1/2コ
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3

春きゃべつ(ちぎる)…4枚
りんご(いちょう切り)…1/2コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、にんにく・豚肉を焼き取り出す。

(2)<たまねぎソース>の材料を煮立てる。

(3)きゃべつ・りんごを添える。

調理のコツ!

●豚肉に粉をまぶす時は、茶こしを使うと少量で均等にまぶせます。
●豚肉は、中火で焼き色がつくまで焼き、ペーパー等で余分な油を除きます。

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